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荞麦凉面的做法 荞麦凉面怎么做好吃

2019-04-18 21:00   编辑:小鱼   出处:美食天下    

凉面,又称冷面,起源于中原,指的是冷面,世界上许多地方都有冷面,流行在夏天的热胃口不好吃,现在编辑教大家做荞麦凉面的方法

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材料:荞麦面条90克、素火腿40克、海苔丝10克。

调料:淡色酱油、料酒、白糖、花生仁、葱花。

荞麦凉面

荞麦凉面的做法

1、将素火腿切丝。

2、碗中放入淡色酱油、料酒、白糖、凉开水搅匀。

3、锅中倒入清水烧沸后下入荞麦面条,煮熟后捞起。

4、在凉开水中过凉,捞出。

5、将荞麦面条沥干盛碗,撒上海苔丝、花生仁、葱花和素火腿。

万人牛牛6、然后浇上调好的调味汁拌匀即可。